| 绝版家庭蚝油烤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 626克 | 绝版家庭蚝油烤饼热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于买东西856分钟消耗的热量...180 | |||||
绝版家庭蚝油烤饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肥肉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、发酵粉（适量）
1/14. 发酵粉用温水化开和面
2/14. 面和好发三至四小时 （面不能和硬哦 后面是要用手抓面团的）
3/14. 葱姜切末
4/14. 肥肉是在菜市场搅好的 回来自己在剁一下（必须是纯肥肉）
5/14. 肉糜和葱姜搅拌加入盐味精四茶勺蚝油 不要吝啬蚝油哦
6/14. 手抹油把面剂子抓适量大小（面和的有点硬了 大家做的时候要比我这个和的软些）
7/14. 面压开放肉馅
8/14. 妈妈包的太快来不及拍了
9/14. 封口
10/14. 擀薄 越薄越酥脆
11/14. 放入烤盘把边缘拉薄
12/14. 烤箱最高温度预热 上下火 最上层和最下层各放一层 一面烤至表面略金黄翻面烤 基本肥肉都烤成油了……
13/14. 成品 涂上黄豆酱吃更是极好
14/14. 图...
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与芦笋、黑木耳、白萝卜搭配；与鲫鱼、乌梅、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、解毒调味等功效；可与明虾、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 绝版家庭蚝油烤饼热量2567 千卡
- 脂肪169.62 克
- 蛋白质79.88 克
- 碳水化合物144.33 克
- 钠10972.7 毫克
- 钙427 毫克
- 铁23.48 毫克
- 钾670 毫克