| 豆角鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 豆角鲜肉包子热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于踢键子205分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角鲜肉包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（280克）、水（140克）、酵母（2克）、猪肉糜（适量）、葱花（适量）、豆角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、黑胡椒末（适量）、蚝油（适量）
1/13. 猪肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末、蚝油及葱花拌匀，如冰箱腌制一小时以上。
2/13. 豆角掐去头尾，洗净，开水烫一下，捞起来切碎。
3/13. 腌制好的肉糜和豆角，加少许盐。
4/13. 拌匀备用。
5/13. 所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
6/13. 发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。我分了14个。
7/13. 擀皮。
8/13. 放入馅料。
9/13. 包成包子。包子褶皱还不是很会包，还需要练习啊。
10/13. 学包了几个柳叶的，第一次包不是很好看。
11/13. 包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，蒸屉刷一层薄油，蒸好才不会粘锅。
12/13. 盖上盖子饧20分钟。
13/13. 开火，水开后继续蒸18分钟，关火后，继续焖5分钟，即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆角鲜肉包子热量1026 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克