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香菇肉丸子

香菇肉丸子的热量和减肥功效

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香菇肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅908千卡227千卡18.22克14.79克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量906香菇肉丸子热量/卡路里1771千卡
乘双连雪橇 热量1771千卡,相当于乘双连雪橇253分钟消耗的热量...420

香菇肉丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉馅(400克)、香菇(适量)、香菜(适量)、大葱(2根)、鸡蛋(2个)、生姜(少量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、花生油(适量)
香菇肉丸子的做法图解1

1/6. 所需材料,鸡蛋忘记拍了

香菇肉丸子的做法图解2

2/6. 把香菇、香菜、葱切碎,生姜切两小片切成末,放进肉馅一起炖成肉泥。

香菇肉丸子的做法图解3

3/6. 炖好的肉馅放进2个鸡蛋,拌匀

香菇肉丸子的做法图解4

4/6. 把盐,耗油,生抽放进调味

香菇肉丸子的做法图解5

5/6. 往一个方向搅拌,时间长一点,丸子吃起来才Q弹。然后油放炒锅里,等油8分热了就把肉馅汆成丸子下锅,用中小火炸成金黄色出锅。

香菇肉丸子的做法图解6

6/6. 香喷喷的丸子配上热馒头,美味!

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与芒果、藕、南瓜搭配;与鲫鱼、龟、荞麦相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与木瓜、冬瓜、莴笋搭配;与西红柿、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、舒张血管等功效;可与明虾、基围虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与海虾、生菜、肥牛搭配;与桔子、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉丸子热量1771 千卡
  • 脂肪139.13 克
  • 蛋白质52.11 克
  • 碳水化合物71.33 克
  • 11611.7 毫克
  • 413 毫克
  • 7.53 毫克
  • 1261 毫克

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