| 酱爆鱿鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 总量 | 641克 | 酱爆鱿鱼头热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于打沙袋68分钟消耗的热量...360 | |||||
酱爆鱿鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼头（适量）、洋葱（适量）、柱候酱（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）
1/5. 鱿鱼头清洗去牙跟眼睛，当然不怕扎可以不去牙
2/5. 改刀儿切丁儿，大小随意啊
3/5. 4份番茄酱，2份耗油，1份柱候酱混合！！
4/5. 洋葱切碎（注意眼睛…(???????????)）
5/5. 下点底油，油热下鱿鱼翻炒，期间会出大量的汤，倒掉！（非常之重点！！如果有汤儿做不成功的！！）待不出汤了，再放少许油，用炒勺按压煎至微微焦黄上色下洋葱碎，翻炒出香下三种酱的混合物，翻炒让所有的酱包裹上，出锅儿…喷儿香！
食材功效信息
鱿鱼头的热量75千卡（每100克）；具有健脑、疗头痛头晕、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与五花肉、鸡蛋、牛肉搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼头热量411 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质27.25 克
- 碳水化合物43.12 克
- 钠40486.7 毫克
- 钙299 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾222 毫克