| 千层水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 567克 | 千层水果蛋糕热量/卡路里2598千卡 | |||

1/12. 原料大集合

2/12. 鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀

3/12. 面粉过筛,搅拌均匀

4/12. 黄油隔水融化,倒入面糊搅拌均匀

5/12. 面糊过筛,剩下的小块在筛在上碾碎

6/12. 凉锅倒入面糊,然后开火,一定要小火,注意面糊不要太多,不好熟!待面皮下起了大泡就可以翻面了,翻面之前关火然后再翻,利用余热就可以加热另一面,顺便凉锅以便下次倒入面糊!

7/12. 淡奶油加糖打发

8/12. 水果切丁

9/12. 面皮上铺奶油、水果

10/12. 一层面皮一层奶油、水果

11/12. 搞定,夏天热了,动物奶油容易话,弄好了之后要放冰箱里哦!

12/12. 开吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效;可与黄豆、北极虾、韭菜搭配;与豆奶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、美容养颜等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与橘子、白砂糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;