醋溜土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、减肥等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与生菜、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、护肝等功效；可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配；与菜心、冬瓜、羊骨相克，同食可能会引起不适；