| 一鱼两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 1647克 | 一鱼两吃热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于桑拿347分钟消耗的热量...240 | |||||
一鱼两吃的做法共13个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤）、魔芋（500克）、火锅料（1包）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、郫县豆瓣（1勺）
1/13. 鱼头鱼肉洗净备用。来个鱼头照
2/13. 鱼肉料酒淀粉拌好。腌制15分钟
3/13. 现在切魔芋。切成条状。大小看自己喜好。起锅烧水。水开下魔芋焯一下。
4/13. 捞出魔芋备用
5/13. 刚才配料忘记写芹菜了。可以加也可以不加。大葱斜切。小葱切成葱花。芹菜切段。芹菜叶留一点
6/13. 现在起锅烧油，加入姜片，蒜片。大葱葱白部分。芹菜段。炒出香味加入郫县豆瓣酱爆香。加入火锅料
7/13. 火锅料
8/13. 料炒香后加水烧开。加入魔芋。煮一分钟加入鱼骨部分。再等一分钟加入鱼肉
9/13. 起锅之前加入大葱。芹菜。
10/13. 成品
11/13. 小锅加水烧开加鱼头。大葱
12/13. 大火烧开。改小火熬30分钟。起锅。成品
13/13. 我们的晚餐
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、暖胃和中、益肠明目等功效；可与香菇、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒消肿、排毒等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一鱼两吃热量1387 千卡
- 脂肪14.36 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物200.45 克
- 钠16420.7 毫克
- 钙410 毫克
- 铁25.12 毫克
- 钾2170 毫克