| 6寸酸奶冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 791克 | 6寸酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里2924千卡 | |||
 热量2924千卡，相当于采花975分钟消耗的热量...180 | |||||
6寸酸奶冻芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、淡奶油（100毫升）、牛奶（50毫升）、酸奶（200毫升）、细砂糖（60克）、蛋黄（1只）、吉利丁粉（15克）、黄油（40克）、奥利奥（去芯）（130一条克）
1/5. 第一步：隔水融化黄油。奥利奥去芯，用研磨杯磨细。混合两者充分拌匀后倒入模具中压实即可。（奥利奥不要磨太细，不好切）
2/5. 第二步：奶油奶酪隔水融化，打至顺滑。吉利丁粉混入牛奶中快速搅拌直至全部融化。（吉利丁粉融化不好掌握，需要快速搅拌后与其他材料混合，不然会非常快速的结成块。）
3/5. 第三步：将蛋黄、融化好的牛奶?吉利丁粉、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油全部混合，充分拌匀，制成蛋糕糊即可。（吉利丁一定要快速与这些材料混合）
4/5. 第四步：拌匀的蛋糕糊用力摔震出气泡，然后倒入模具中再用勺子刮掉小气泡。
5/5. 第五步：放至冷藏室四小时后，用吹风机吹至模具外层无水汽后，即可脱模。将将～大功告成！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 6寸酸奶冻芝士蛋糕热量2924 千卡
- 脂肪256.44 克
- 蛋白质116.21 克
- 碳水化合物130.99 克
- 钠1352.2 毫克
- 钙866 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾986 毫克