| 凉拌苦菜/甜苣/苦苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 133克 | 凉拌苦菜/甜苣/苦苣热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于有氧拳击操6分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌苦菜/甜苣/苦苣的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦菜/甜苣/苦苣（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/2. 摘回的野菜去蒂洗净沸水中过一下捞出挤干水分。
2/2. 下油，炝好小葱末，热油浇在苦菜上，再加盐，味精，醋拌匀既可开吃。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消除疲劳、杀菌等功效；可与黑木耳、土豆、桑葚搭配；与猪骨汤、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦菜/甜苣/苦苣热量58 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质3.76 克
- 碳水化合物32.95 克
- 钠46545.9 毫克
- 钙694 毫克
- 铁29.32 毫克
- 钾493 毫克