| 香菇芹菜香干饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1420克 | 香菇芹菜香干饺子热量/卡路里3210千卡 | |||
 热量3210千卡，相当于拳击535分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇芹菜香干饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 猪肉的用的是瘦肉，直接在家里手工剁碎，这样口感会很好。
2/13. 剁好的猪肉里加入一个鸡蛋，一大勺生抽，少许盐。顺时针上浆，加入鸡蛋是为了让猪肉的口感更加细腻。
3/13. 鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切碎备用。
4/13. 香干切成丁，备用
5/13. 香菇泡水后，沥干水分，切丁
6/13. 芹菜过水切丁
7/13. 葱姜切末
8/13. 所有材料混合加入油，盐，鸡精。香油搅拌均匀。
9/13. 早上要上班，所以饺皮是菜市买的。
10/13. 颜色很好，陷不要放入太多
11/13. 包好啦！热水烧开，下入饺子，煮三遍开，每开一遍放入少许凉水。
12/13. 出锅
13/13. 味道色泽都很好，配上醋碟会更好
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、降血脂等功效；可与茡荠、仔鸡、鳕鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、平肝降压等功效；可与葵花子、北极虾 、海虾搭配；与醋、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与黄豆、紫菜、小米搭配；与消炎片、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇芹菜香干饺子热量3210 千卡
- 脂肪65.84 克
- 蛋白质41.03 克
- 碳水化合物21.32 克
- 钠374.7 毫克
- 钙436 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾643 毫克