| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 953克 | 凉拌菠菜热量/卡路里1334千卡 | |||

1/6. 食材,菠菜洗净,鹌鹑蛋去死,胡萝卜且一片。然后再切成很小的三角形备用

2/6. 锅里加水烧开,把洗净的菠菜去跟以后放在锅里绰几分钟
3/6. 把菠菜从锅里捞出来然后过凉水,过三次水控净,

4/6. 大蒜加盐捣碎,里面加醋搅拌下,倒入菠菜里面,然后倒入味极鲜,十三香,香油,拌匀装盘
5/6. 鹌鹑蛋用刀划开三个口子,嘴的位置插入切好的胡萝卜,眼睛位置放两粒黑芝麻,

6/6. 把做好的鹌鹑蛋摆放在盘子里,随意摆放,
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、增进健康等功效;可与白茅根、猪肝、粉丝搭配;与蜂蜜、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、缓解失眠、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、防肿瘤等功效;可与猪肉、五花肉、马齿苋搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、解毒生津等功效;可与黄豆、大米、草鱼搭配;与柠檬、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、促进骨骼发育、治疗高血压等功效;可与桑葚、海带、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;