棒棒鸡丝的热量和减肥功效

分享到：

棒棒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	799克	棒棒鸡丝热量/卡路里912千卡
热量912千卡，相当于乒乓球228分钟消耗的热量...240

棒棒鸡丝的做法共5个步骤

鸡胸肉（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、盐、糖、鸡精（适量）

1/5. 首先，鸡胸肉先用淀粉，料酒，盐腌制，然后冷水下锅煮熟

2/5. 黄瓜和胡萝卜切丝备用。鸡胸肉煮熟后放冷水里浸泡，把胡萝卜丝下锅绰熟，浸冷水。

3/5. 姜蒜切末，加入酱油，陈醋，盐，糖，鸡精，香油，辣椒油搅拌均匀。怕味道太重可以加点冷开水。

4/5. 把浸泡冷的鸡胸肉撕成条，和胡萝卜丝一起码上盘子，放冰箱冷藏一下。

5/5. 吃的时候把之前调配好的汁液淋上搅拌均匀就可开吃啦。拌得不太好看，见谅见谅。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、补虚健胃等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与芹菜、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与墨鱼、醋、豆腐搭配；与花生酱、火龙果、卷心菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与西兰花、香菜、香菇搭配；与山药、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、防癌症等功效；可与火腿、莴笋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；