| 面面俱到热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蚬子肉 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 873克 | 面面俱到热量/卡路里1331千卡 | |||
1/4. 在锅中加入适量水,水烧开后斡入鸡蛋放入蚬子肉。代水再次开时,加入少许凉水。
2/4. 水再次烧开后下入挂面,加入少许盐,胡椒粉。油菜,西红柿切块备用。

3/4. 待挂面8分熟时放入油菜,西红柿。导入少许陈醋。

4/4. 将鸡蛋用筷子扎入,以便充分入味。淋少许芝麻油,熟后即食。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、润泽皮肤、散血消肿等功效;可与鸡肉、豆腐、虾仁搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、防癌、祛雀斑等功效;可与山楂、西兰花、三文鱼搭配;与鲇鱼、胡萝卜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效;可与香椿、丝瓜、辣椒搭配;与牛奶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
蚬子肉的热量47千卡(每100克);具有止咳化痰、利尿、清除体内毒素等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;