| 儿时那最爱的老蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 252千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 527克 | 儿时那最爱的老蛋糕热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于排球241分钟消耗的热量...480 | |||||
儿时那最爱的老蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、食用油（28克）、低粉（130克）、白糖（50克）、红枣（适量）、黑芝麻（适量）
1/7. 准备一个干净无油无水的不锈钢盆，放入三个鸡蛋，放入白糖。
2/7. 用电动打蛋器快速打到提起蛋液掉下时，不会立刻消失为准。一般需要15—20分钟。
3/7. 打好的蛋液倒入食用油，和筛过的低粉。用硅胶拌刀搅拌均匀。
4/7. 这时烤箱可以开始预热。180度20分钟。
打好的面糊有点粘。放入去核切碎的红枣碎。用刮刀拌均匀。
5/7. 烤盘垫上油纸，倒入拌好的面糊，撒上黑芝麻。轻震几下。震出气泡。入烤箱烤20分钟。
6/7. 出炉轻震两下，倒扣撕下油纸，再把油纸放上面，翻过来。切块。配上果酱美美的。开吃！
7/7. 我的烤箱12L的，有点小。所以温度偏高，上色比较深。切面有红枣碎。所以不平整。虽然不好看，但没关系。好吃就行。嘿嘿。要求颜值的亲们。可以控制上色。烤得美美的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与生菜、辣椒、北极虾搭配；与消炎片、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、润肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增强食欲、养心安神等功效；可与莲子、牛奶、小米搭配；与葱、牛奶、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 儿时那最爱的老蛋糕热量1928 千卡
- 脂肪157.41 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物272.42 克
- 钠157.9 毫克
- 钙906 毫克
- 铁26.95 毫克
- 钾1151 毫克