| 香菇青菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1399克 | 香菇青菜肉包热量/卡路里3692千卡 | |||

1/5. 酵母粉用温水化开和在面粉里,把面粉揉成面团,放在容器里发酵,等面团发酵到原来的两三倍就可以了!图中是发酵好的

2/5. 把青菜和香菇切成小丁,里面加点油盐鸡精酱油调好!

3/5. 我是把肉买回来自己切的,切成丁然后再剁成肉泥,里面加上大葱和鸡腿菇!放点盐胡椒粉,生姜粉,酱油往一个方向搅拌均匀就可以了!

4/5. 然后把面揉好,切成小块,做成比饺子皮稍微厚点,大点就可以了!包好之后放在蒸笼上醒一会儿,大概十几分钟就可以了!醒好之后就可以开火蒸了,大火烧开之后开中火,蒸半个小时就熟了!这是肉馅的成品图哦!

5/5. 这个就是青菜香菇馅的包子了!也是成品图!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、抗癌等功效;可与牛肉、带鱼、荸荠搭配;与明虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润燥等功效;可与南瓜、茄子、萝卜搭配;与甘草、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治痔、清心安神、提高免疫力等功效;可与竹荪、牛肉、猪肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、缓疲劳、解毒调味等功效;可与北极虾、海虾、红枣搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;