| 紫薯肉松吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 104千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 紫薯肉松吐司热量/卡路里1788千卡 | |||

1/13. 备好材料,照片都截图了。

2/13. 除黄油以外,材料按牛奶 鸡蛋 糖 紫薯下。

3/13. 再按面粉 盐下一角 酵母下中间。

4/13. 按8健和面选择10分钟

5/13. 第一个10分钟紫薯跟面没拌匀,再加了10分钟就是这样。

6/13. 加黄油再揉20分钟

7/13. 盖上保鲜膜按9健发面至两倍大。

8/13. 发好面排气平均分3个面团静置15分钟,擀平包上肉松,搓成长条。

9/13. 对切放入面包桶盖保鲜膜按发面健1个小时

10/13. 发好刷上蛋液按烘烤健45分钟,中色。

11/13. 烤好的紫薯吐司出炉啦

12/13. 成品图

13/13. 来张切面美美哒
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、增强免疫力、强肾阳等功效;可与糙米、大米、水芹菜搭配;与河蟹、鸡肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与羊排、桂圆肉、牡蛎 搭配;与茶叶、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;