| 西瓜皮炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 678克 | 西瓜皮炒腊肉热量/卡路里1244千卡 | |||

1/5. 把西瓜皮切好,洒两勺盐,拌匀,等20分钟左右,等西瓜皮出水。

2/5. 把青椒、腊肉和大蒜切好。

3/5. 西瓜皮洗一下然拧干水分,锅里倒一点油,先煎一下腊肉,然后放入青椒和蒜末。

4/5. 倒入西瓜皮翻炒约三分钟,然后放半小勺酱油(喜欢清淡一些的就不放),最后放一点鸡精,搅拌均匀。

5/5. 西瓜皮炒腊肉就做好了,炒的时候不用放盐,因为腌完西瓜皮就有咸味了,下次吃了西瓜皮别扔,留着做个菜吧。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与鳝鱼、胡萝卜、猪肉搭配;与羊排、粽子、山竹相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、健脾胃等功效;可与武昌鱼、玉米面、龙须菜搭配;与芒果、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;