| 奔跑的小猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 奔跑的小猪蹄热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于壁球28分钟消耗的热量...720 | |||||
奔跑的小猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五香猪蹄（1整个）、红色小米椒（适量）、绿色杭椒（适量）、小葱（5—7根）、洋葱（1个）、盐（1勺）、十三香（1勺）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（1勺）
1/4. 把炖好的五香猪蹄拆解成一到两厘米的小块，喜欢吃骨头就留着一起下锅，不喜欢就剃干净扔掉哈！
2/4. 把洋葱切丁，杭椒小米椒切成一厘米的小段，葱切成三厘米的长段。
3/4. 热油，辣椒，洋葱下锅翻炒，下入猪蹄，加盐，酱油，料酒，十三香，糖，翻炒至快干锅，加入葱段，翻炒至完全干锅
4/4. 盛盘！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、降血压、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、促消化等功效；可与五花肉、西葫芦、牛肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 奔跑的小猪蹄热量335 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物221.04 克
- 钠16087.2 毫克
- 钙240 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾772.3 毫克