| 改良炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1050克 | 改良炸酱面热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于乘双连雪橇163分钟消耗的热量...420 | |||||
改良炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、黄瓜（一根）、青豆（一小碗）、西红柿（一个）、玉米粒（一小碗）、甜面酱（一包）、豆瓣酱（一包）、鸡蛋（2个）、葱姜末（少许）
1/6. 黄瓜切丝，青豆放水里煮熟，玉米粒煮熟。西红柿切片。葱姜切末
2/6. 将甜面酱，豆瓣酱混合，加生抽，料酒，少许白糖，调匀备用
3/6. 鸡蛋打散，凉油下锅，不停用筷子搅动。这样炒出的鸡蛋碎很碎，不用切。盛出待用
4/6. 锅内加油，油量大点，这样酱不巴锅。油热加入葱姜末儿，炒出香味。加入调好的酱汁。不停搅拌。熬制五分钟，加入鸡蛋碎。翻炒均匀即可出锅
5/6. 锅内加水，水开下挂面。煮到透亮。面条捞入凉水冲一下。码盘。码菜，浇酱汁
6/6. 完毕。色香味俱佳哦
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、黑木耳、豆腐搭配；与樱桃、山药、火龙果相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、预防高血压等功效；可与山楂、鸡蛋、圆白菜搭配；与黄瓜、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、软化血管、防治冠心病等功效；可与草莓、洋葱、花菜搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 改良炸酱面热量1140 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物204.08 克
- 钠1164.4 毫克
- 钙175.4 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾1380 毫克