| 红酒鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 1112克 | 红酒鸭胸热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于干活413分钟消耗的热量...90 | |||||
红酒鸭胸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭胸肉（150克）、红酒（30毫升）、白糖（10克）、老抽（10毫升）、淀粉（5克）、盐（5克）、芒果（1只）、猕猴桃（1只）、芦笋（2条）
1/3. 将辅料放入小碗拌匀，将鸭肉先焯水，半熟取出，切片，放入辅料腌制。
2/3. 芒果切出网纹，芦笋焯水，猕猴桃，切片，摆盘。
3/3. 腌制15分钟后，取出，用厨房用纸吸下水分，冷锅小火放入黄油待化开后，放入鸭胸肉，正反面各1分钟，30秒记得翻一次面。可以放入些洋葱粒。取出摆盘。简单好看
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌症、减肥等功效；可与花生、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红酒鸭胸热量619 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质13.52 克
- 碳水化合物257.59 克
- 钠10300.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾767 毫克