| 玉米面,胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 832克 | 玉米面,胡萝卜面包热量/卡路里2206千卡 | |||

1/8. 把胡萝卜蒸熟,捣碎,拌在面粉里,除猪油,蜂蜜外。等面不粘手时,再加入猪油,再揉10分钟,盖上盖子,等待发酵。

2/8. 1小时后的面。

3/8. 分成12份,揉成像馒头差不多,醒10分钟!

4/8. 再做造型。

5/8. 放入烤箱中层发酵,下面放一小碗热水。

6/8. 1小时后,拿出,预热烤箱5分钟。上下火160度。烤10分钟!

7/8. 刷蜂蜜!

8/8. 10分钟后,成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、养颜、预防动脉硬化等功效;可与紫菜花、山药豆、花椰菜搭配;与香海螺、海蛎干、黄螺相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与韭菜、肥牛、紫菜搭配;与红薯、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与香菜、莴笋、草鱼搭配;与山楂干、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;