| 新手也能做的煎饼卷土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 新手也能做的煎饼卷土豆丝热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于帆船运动458分钟消耗的热量...180 | |||||
新手也能做的煎饼卷土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、面粉（2碗）、花椒（若干）、大蒜（若干）、十三香（若干）、醋（若干）、盐（若干）、葱花（若干）
1/6. 土豆削皮，洗干净。
2/6. 土豆切丝，浸泡掉淀粉，以免粘锅。
3/6. 面粉加水至粘稠状，加盐，十三香，好粘一点，新手可以先用锅摊一个试一试，再决定加水，还是加面粉。
4/6. 用平底锅摊饼，用正常炒菜的锅也行，我就是用正常炒菜锅摊的，就是费点事
5/6. 炒土豆丝，锅里加油，然后花椒，花椒煸出味道后捞出，葱花放入，沥干水的土豆，十三香，盐，大蒜末，醋，炒熟出锅
6/6. 卷饼。 软软的煎饼加清脆的土豆丝，美味可口。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和中养胃等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、促进唾液分泌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 新手也能做的煎饼卷土豆丝热量1375 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物257.2 克
- 钠46620.2 毫克
- 钙1297 毫克
- 铁38.3 毫克
- 钾920.3 毫克