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八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖271千卡387千卡0克0克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋粉319千卡354千卡9.4克1.4克
1千卡59千卡2克0克
总量347八寸戚风蛋糕热量/卡路里1078千卡
建筑 热量1078千卡,相当于建筑196分钟消耗的热量...330

八寸戚风蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、砂糖(70克)、低筋粉(90克)、牛奶(60克)、色拉油(40克)、柠檬汁(3滴)、盐(2克)
八寸戚风蛋糕的做法图解1

1/6. 材料准备好,开始做啦

八寸戚风蛋糕的做法图解2

2/6. 把蛋黄和蛋白分开先蛋黄打散,加入牛奶搅匀,再加入色拉油搅匀。最后筛入低粉和盐搅匀待用。

八寸戚风蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋白和糖打发至中性泡发。

八寸戚风蛋糕的做法图解4

4/6. 打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中搅匀到入模具,把气泡振出。入烤箱烘烤。上下火165度,时间35分钟

八寸戚风蛋糕的做法图解5

5/6. 烘烤十五分钟的状态。

6/6. 成品忘记拍照片啦,烤熟之后用牙签试一下,如果牙签上没有带出东西就要出炉啦。倒扣到网盘上晾凉后脱模。网盘要用东西垫高千万不要有哈气。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与北极虾、基围虾、辣椒搭配;与茶叶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与钙粉、果汁、枣相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

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营养信息

  • 八寸戚风蛋糕热量1078 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物201.4 克
  • 10220.3 毫克
  • 407 毫克
  • 6.43 毫克
  • 386 毫克

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