黑鱼西红柿炖冻豆腐的热量和减肥功效

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黑鱼西红柿炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黑鱼	克	599千卡	85千卡	18.5克	1.2克
西红柿	克	56千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
薄荷	克	39千卡	70千卡	3.75克	0.94克
总量	1263克	黑鱼西红柿炖冻豆腐热量/卡路里819千卡
热量819千卡，相当于吹长号234分钟消耗的热量...210

黑鱼西红柿炖冻豆腐的做法共2个步骤

黑鱼（一条）、西红柿（350克）、大葱（一根）、大蒜（8颗）、姜（一块）、黑胡椒粉（少许）、薄荷（一颗）

1/2. 黑鱼去鳞去腮洗净切块葱洗净切断蒜去皮洗净备用姜切片备用冻豆腐切块西红柿洗净热水烫一下，去掉皮后切块备用。

2/2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜后放入西红柿炒出汁后把鱼倒入锅中，待鱼肉变白后，倒开水，放入切好的冻豆腐，大火烧开后，小火炖一个小时即可，出锅前撒适量盐，轻轻的搅拌均匀即可，盛到碗里后，在上面撒少许胡椒粉，最后放一颗薄荷点缀一下，夏天来点薄荷，让身体顿时凉爽一些。

黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、行水渗湿、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与茭白、山楂、蜂蜜搭配；与鳙鱼、白酒、红薯相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、增强食欲等功效；可与红枣、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、温中健胃等功效；可与猪肉、排骨、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；