| 北海道面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 599克 | 北海道面包热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于读书1635分钟消耗的热量...78 | |||||
北海道面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（40克）、盐（4克）、酵母（3克）、牛奶（140克）、淡奶油（65克）、鸡蛋（25克）、黄油（25克）
1/8. 将除黄油外的所有材料放入揉面机，揉至扩展阶段。这一步非常重要，因为黄油放早了会影响出筋。扩展阶段要达到面光盆光。
2/8. 加入黄油，揉至手套膜。此时面团应该是三光：手光，面光，盆光。
3/8. 揉好的面团放在温暖的地方发至两倍大，大概1个半到2个小时，视季节不同而时间不同。
4/8. 发至两倍大的面团
5/8. 一发好了，拿出来排气，然后分两个团，进行二发，再45分钟左右。
6/8. 将二发好的面团揉成你喜欢的样子，静置15分钟，放入刷了黄油的容器，刷上蛋液。
7/8. 烤箱预热180度。放入烤箱烤20分钟，观察表面，不要烤焦哦
8/8. 出炉～可以撒上白芝麻。我家没有了，没撒。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与雪莲果、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 北海道面包热量2126 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠10522.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾653 毫克