| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 1327克 | 辣白菜热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于减肥操132分钟消耗的热量...360 | |||||
辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把大白菜一片一片剥开洗干净（有的人喜欢把大白菜切开四份都可以）然后用食用盐摸在大白菜上，摸完后放在一个没有油的盒子里或是盆里，淹一个晚上，我是睡前淹制的，淹好大白菜后，第二天重新清洗大白菜，把上面的盐洗掉
2/6. 淹好大白菜后，把苹果，梨，姜，大蒜去皮，放在一起打成泥状，用碟子放入糯米粉加入清水一边搅拌一边加热，防止糊了，（我喜欢把辣椒也放进去一起热一下，因为这样比较辣）接着把刚才打成泥状的苹果，梨，姜和大蒜倒进碟子里，再加入鱼露，然后搅拌
3/6. 搅拌好！准备一个没有油的盒子，装泡菜！现在开始在大白菜上摸上刚才弄好的辣酱
4/6. 把白菜放进辣酱里，把整片白菜都沾满辣酱，接着把白菜卷成一块，方便吃的时候夹
5/6. 把卷好的白菜放在一个没有油的盒子里
6/6. 盖上盖子，在常温下放置三到四天就可以吃了
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与冬瓜、鸭腿、五花肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、安眠等功效；可与银耳、鳙鱼、鳝鱼搭配；与萝卜、紫甘蓝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、防癌、止咳等功效；可与无花果、核桃、猪肺搭配；与羊排、梭子蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣白菜热量789 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质17.67 克
- 碳水化合物191.46 克
- 钠1251.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾1386 毫克