| 凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 119千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 952克 | 凉拌菜热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于粉刷306分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海带（250克）、木耳（250克）、辣椒（适量）、蒜头（80克）、陈醋（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 把蒜头，辣椒切末
2/9. 把蒜头辣椒末去过油
3/9. 过油后倒下陈醋，酱油
4/9. 将海带木耳去过水，但要熟
5/9. 熟后，捞起冲凉水后，把水去除
6/9. 把香菜切段，去炒一炒，不然会苦，记得下点盐哦
7/9. 把蒜头辣椒酱和海带木耳拌在一起
8/9. 摆盘后把香菜放在上面，完成└(^o^)┘，如果不入味可以放在冰箱里一晚让它入味，这样更像凉拌菜了
9/9. 成品*^_^*
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减少放射性疾病、防癌等功效；可与白菜、紫菜、芝麻搭配；与猪血、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、抗癌、治疗便秘等功效；可与豇豆、草鱼、竹笋搭配；与猪血、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；可与娃娃菜、海虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、消食理气等功效；可与猪肉、排骨、醋搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、消食化积、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌菜热量918 千卡
- 脂肪13.13 克
- 蛋白质32.47 克
- 碳水化合物137.22 克
- 钠16090.6 毫克
- 钙413 毫克
- 铁20.69 毫克
- 钾3021 毫克