| 苹果肉桂玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 104千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1229克 | 苹果肉桂玛芬热量/卡路里4218千卡 | |||
 热量4218千卡，相当于打字2812分钟消耗的热量...90 | |||||
苹果肉桂玛芬的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先将苹果切丁，分成两份（每份100g）备用～
2/17. 黄油室温软化后，加入红糖和盐～
3/17. 用打蛋器打发至颜色变淡，体积膨胀～
4/17. 分三次加入鸡蛋液，每一次要确保鸡蛋液和面糊充分混合后，再加入下一次鸡蛋液～
5/17. 加入香草精，搅拌均匀～
6/17. 倒入牛奶，此步骤无需搅拌～
7/17. 低粉、肉桂粉、泡打粉过筛后倒入～
8/17. 搅拌均匀～
9/17. 倒入一份苹果丁～
10/17. 搅拌均匀～
11/17. 倒入模具～
12/17. 烤箱预热180度，烤30-35分钟～
13/17. 蛋糕烤制的同时，可以制作苹果果肉酱～将100g苹果，少许冰糖、少许水放入奶锅中，开小火煮～
14/17. 大约10分钟之后，苹果煮的变软略透明时，放入肉桂粉和柠檬汁，然后等待收汁即可～
15/17. 香喷喷的玛芬出炉喽～
16/17. 撒上自制的苹果果肉酱，酸酸甜甜～
17/17. 成品～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、西红柿、圆生菜搭配；与柿子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与猕猴桃、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、护肤等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与牛奶、松花蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果肉桂玛芬热量4218 千卡
- 脂肪117.17 克
- 蛋白质52.39 克
- 碳水化合物297.79 克
- 钠10489.5 毫克
- 钙2356 毫克
- 铁55.18 毫克
- 钾3904 毫克