| 土豆肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1065克 | 土豆肉饼热量/卡路里2652千卡 | |||

1/8. 原材料的一部分
那个玉米粒可以用美国超市能买到的其他冷冻蔬菜搭配,颜色应该会比只用玉米粒好看嘤( ̄▽ ̄)
可以先把玉米粒用水泡上解冻,之后会用上

2/8. 猪肉是美国超市买的猪排肉,瘦肉很多
先把猪肉仔细剁碎(因为瘦肉多所以很好剁,两分钟就能搞定)
在肉泥里面加一小勺料酒和两小勺酱油,外加一点嫩肉粉先腌着
不喜欢嫩肉粉的可以不加,喜欢吃辣的可以加辣椒酱/油

3/8. 把土豆切成小小块
蒜瓣也是切碎
我切了一个发现就够了所以没有放第二个,所以大家酌情呀,不要肉少土豆多就好(你够了

4/8. 土豆,蒜末,肉末,面粉放在一起
面粉先放一点点,等加入所有原材料的时候再调整!(其实是因为手残不知道量合适啊→_→

5/8. 打一个鸡蛋
在刚才的肉饼酱里面加用水泡过解冻的玉米粒、鸡蛋
玉米粒可以稍带一些水分,但是不能太多不然等一下面粉会需要加很多…
然后开始一勺一勺加面粉调整浓稠度

6/8. 合适的程度大概是这样滴
然后
不要忘记加盐调味!
不要忘记加盐调味!
不要忘记加盐调味!
重要的事情说三遍
因为最后一步调好了才知道大概有多少面糊,才能决定大概放多少盐啊。至于具体放多少…我表示我也是自己乱加的,因为美帝这里买到的盐都是一罐的,不知道怎么用勺衡量加多少…咸淡靠运气哈哈哈哈哈哈(??????)??

7/8. 拿适量面糊放热油锅里面煎吧~可以自己把面糊摊成喜欢的形状比如香蕉(?)之类的→_→
记得翻面啊喂!

8/8. 哈哈一眨眼就跨越到成品啦!
刚才那一碗我做了这三个饼,如果小一些可以做更多,应该更可爱
自己吃就不用摆盘了→_→
直接上吧
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、补虚等功效;可与牡蛎、莲藕、圆茄子搭配;与何首乌、首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、健脾利湿等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、增加记忆力、防癌等功效;可与菜花、松子、大豆搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、改善肝功能等功效;可与玉米面、醋、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、小米、玉米搭配;与鹅蛋、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;