| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 514克 | 华夫饼热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于穿衣服604分钟消耗的热量...120 | |||||
华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、鸡蛋（150克）、细砂糖（60克）、牛奶（100克）、融化的黄油（60克）、玉米淀粉（40克）、泡打粉（4克）
1/9. 将150克鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2/9. 加入100克牛奶，搅拌均匀。
3/9. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，过筛后再次筛入蛋奶糖混合液中。
4/9. 用手动打蛋器搅拌至顺滑。
5/9. 加入融化的黄油，拌匀。
6/9. 华夫饼模具上涂抹一层融化的黄油(缝隙里也要抹)。
7/9. 将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火预热，每面预热大约一分钟。然后倒入面糊，倒的时候尽量使面糊均布分布在模具各个角落。然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来加热1分钟。打开盖子看下，如果觉得火候不到，再稍微加热一下。请注意别糊掉了。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、苋菜、海虾搭配；与菠萝、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与钙粉、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 华夫饼热量1208 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物304.72 克
- 钠185.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾255 毫克