| 凉拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 556克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于飙车105分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌蕨根粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（一把）、红辣椒（四个）、小葱（三棵）、新蒜（三瓣）、香菜（三棵）
1/4. 蕨根粉用开水烫软烫熟后过凉水，滤水置盘中备用。
2/4. 葱花蒜末切好放到蕨根粉上。
3/4. 适量盐，味精，酱油，醋。
4/4. 锅中热油，放事先洗好的干红辣椒，闻到香味后将油和辣椒一同倒入盘中，快速搅拌。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、滑肠通便、通经活络等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、防感冒等功效；可与卷心菜、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促消化、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蕨根粉热量631 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物99.32 克
- 钠279.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾649 毫克