| 韭黄鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 781克 | 韭黄鱿鱼须热量/卡路里1165千卡 | |||

1/6. 把鱿鱼须洗干净切段。

2/6. 大蒜切碎备用。

3/6. 锅中放油先把鱿鱼须炸脆了捞出。

4/6. 另放油把蒜煸出香味再放鱿鱼须爆炒。

5/6. 再放入韭黄炒几下,然后放盐,蒸鱼豉油,耗油和干辣椒翻炒几下。

6/6. 出锅前放入胡椒粉和南德料就ok了。
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾益胃、止汗固涩、健胃等功效;可与平菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、预防感冒等功效;可与火腿、生菜、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、胃肠胀气等功效;可与明虾、圆白菜、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;