| 蜜汁烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 大蒜 | 克 | 32千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1335克 | 蜜汁烤肋排热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于换床单841分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁烤肋排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（600克）、高汤（1000毫升）、蜂蜜（60毫升）、生抽（80毫升）、姜（25克）、大蒜（25克）、大葱（10克）、白糖（30克）、料酒（适量）
1/5. 猪肋排汆水后洗干净，所有配料放入小锅里
2/5. 水开后，中火煮大约30分钟左右
3/5. 水煮至小一半时把猪肋排捞出来，剩下的汤汁继续收浓
4/5. 猪肋排均匀蘸上上一步骤收浓的酱汁，烤盘铺上锡纸，放入肋骨
5/5. 烤盘放入烤箱，180℃，烤制10分钟 出炉装盘。美味的肋排完成啦！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、红薯搭配；与百合、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、防哮喘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与梨、雪梨、雪花梨搭配；与生菜、豆腐丝、李子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤肋排热量2103 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质33.65 克
- 碳水化合物237.7 克
- 钠355.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1174 毫克