| 麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 麻酱烧饼热量/卡路里3044千卡 | |||
 热量3044千卡，相当于跑步380分钟消耗的热量...480 | |||||
麻酱烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、泡打粉（适量）、芝麻酱（适量）、酵母粉（适量）、香油（适量）、温水（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 面粉+泡打粉+酵母粉+温水和成较软的面团。饧发10分钟。
2/5. 调麻酱:芝麻酱三大勺，白糖和盐各一小勺，加少量味精，鸡精，五香粉，然后用色拉油调匀。
3/5. 饧好面后，把面团放在抹油的案板上，擀片，抹上调好的麻酱，卷成卷，揪成小剂子，然后在案板上按成小圆饼。（手上都是油忘了拍照片了）
4/5. 放入饼铛，多倒些油煎成两面金黄色即可出锅。
5/5. 成品，还是很好吃的奥
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、延年益寿、护发等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、养血护肤、降血压等功效；可与菠菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱烧饼热量3044 千卡
- 脂肪224.32 克
- 蛋白质86.27 克
- 碳水化合物428.07 克
- 钠14268.6 毫克
- 钙544 毫克
- 铁24.53 毫克
- 钾1724 毫克