| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 108千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 470.5克 | 铜锣烧热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于念书620分钟消耗的热量...88 | |||||
铜锣烧的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有食材
2/17. 鸡蛋加细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油，搅拌均匀。
3/17. 低粉泡打粉混合后过筛到蛋糊中
4/17. 搅拌至无干粉无颗粒
5/17. 盖上保鲜膜静置25分钟。
6/17. 用勺子注入面糊，勺子不动，定在一个点上，让面糊自然摊开成一个圆形，大小自行掌控。
7/17. 然后平底锅开小火加热，观察面糊，发现面糊开始膨胀，并出现密集的小气泡
8/17. 随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候就可以翻面了。
9/17. 翻面后小煎一下就可以铲出，移到晾网晾凉。
10/17. 然后用凉水冲锅，开始第二张
11/17. 两张饼皮中间夹上豆沙，粘合。
12/17. 蓝胖子的最爱
13/17. 第二天回油后口感更佳！各位加油！
14/17. 再见
15/17. 哆啦A梦
16/17. 今天去把电影看了
17/17. 后半段泪奔
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与丝瓜、西红柿、青椒搭配；与雪莲果、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、和中益肺等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效；可与雪花梨、牛奶、橙子搭配；与豆腐花、葱、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 铜锣烧热量909 千卡
- 脂肪116.27 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物327.52 克
- 钠10239.6 毫克
- 钙419 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾447 毫克