| 玉米面配黄油好赞不是说笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 玉米面配黄油好赞不是说笑热量/卡路里1511千卡 | |||

1/21. 称好食材(黄油按30g、30g分装哦)

2/21. 100g牛奶(还有50g留着备用)倒入锅里,放入所有的糖,煮至沸腾糖融化

3/21. 转小火倒入全部的玉米粉,迅速搅拌烫熟,离火……

4/21. 50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合

5/21. 小心烫小心不要喷出来了

6/21. 倒入烫热的玉米面里

7/21. 搅拌至玉米面能轻易捻成团

8/21. 剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜,倒入玉米面,中间挖个洞,倒入热黄油。

9/21. 慢慢的揉捏,一开始会比较油,最后完全混合成团。分割成10份,捏成圆装

10/21. 绿豆馅20g一个,揉圆(绿豆馅是自制的,比较湿和甜,放冰箱事先冻过比较定型)

11/21. 纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了!将玉米面用手轻轻按扁压大压圆,直接拎起保鲜膜

12/21. 将玉米面倒到另一只手的手心,放上绿豆馅

13/21. 手指拱起,把边边尽量的往中间包,双手一起把它揉圆整形。

14/21. 可以学我一样崇倡自然,直接是圆鼓鼓的就好啦!(记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸)

15/21. 特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型(单纯玉米面容易裂),所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈!

16/21. 在每个饼的表面刷一层水份,反面也要哦(喜欢改成蛋液也可以)

17/21. 烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层(我的是四层的哈),上下火170-180°,15分钟。

18/21. 出炉啦!觉得干可以马上在表面刷一层黄油(趁热)

19/21. 不是太沾就马上翻身,上面盖上保鲜袋(不需要完全密封)。隔觉水分流失,就这么放至冷却,就可以吸收散热的水分啦!放置过夜最佳

20/21. 好香好香,玉米面和黄油的香气混合好配好赞!上饼!快去泡杯茶。

21/21. 送人可以有!夏天到了,吃不完可以放冰箱里,想吃再拿!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、降血脂、美容养颜等功效;可与大蒜、苦瓜、木瓜搭配;与田螺、海蛎干、凤螺相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与韭菜、雪莲果、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;