| 原味蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 279克 | 原味蒸蛋糕热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于跨栏82分钟消耗的热量...600 | |||||
原味蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（70克）、低筋面粉（90克）、植物油（20克）、牛奶（30克）
1/6. 全蛋加糖放入打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
2/6. 为了让蛋糊更细腻，边打边把打蛋器速度降低，一直打到蛋糊滴落后不会很快消失。鸡蛋要是常温的，可以隔60度左右的温水打发，但是我把这一步直接省略了。
3/6. 分几次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
4/6. 牛奶和油混合均匀，取一大勺蛋糊与其先混合均匀。
5/6. 然后倒回剩余面糊里翻版均匀。
6/6. 装进纸杯，放入蒸锅，隔水大火蒸25分钟。右下角那个被蒸馏水咋肿了::>_<::
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与青椒、小米面、韭菜搭配；与甲鱼 、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与醋、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味蒸蛋糕热量818 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克