| 巧克力戚风 黑森林基础蛋糕 8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 366克 | 巧克力戚风 黑森林基础蛋糕 8寸热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于有氧运动186分钟消耗的热量...350 | |||||
巧克力戚风 黑森林基础蛋糕 8寸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、鸡蛋（5个）、糖粉（70克）、色拉油（30克）、塔塔粉（2克）、牛奶（80克）、可可粉（25克）
1/7. 先称重准备，鸡蛋白和蛋黄分离
2/7. 牛奶，色拉油，蛋黄加入一半糖粉，倒入盆中打匀。
3/7. 筛入低粉和可可粉。
4/7. 搅打均匀
5/7. 蛋白加剩下的糖加塔塔粉打发，打到提起打蛋器立尖不倒。
6/7. 蛋白分三次加入面糊中，翻搅均匀，倒入模具中
7/7. 烤箱190度预热5分钟，上下190度烤45分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、菠菜、牡蛎 搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 巧克力戚风 黑森林基础蛋糕 8寸热量1085 千卡
- 脂肪122.31 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物299.89 克
- 钠261.3 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾17112 毫克