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海鲜培根披萨

海鲜培根披萨的热量和减肥功效

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海鲜培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉505千卡361千卡12克1.66克
1千卡1千卡0克0克
黄油44千卡888千卡1.4克98克
细砂糖20千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
马苏里拉芝士403千卡328千卡25.7克23.5克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量797海鲜培根披萨热量/卡路里1828千卡
劈叉 热量1828千卡,相当于劈叉731分钟消耗的热量...150

海鲜培根披萨的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(140克)、水(90克)、盐(2克)、细砂糖(5克)、酵母(3克)、黄油(5克)、培根(3条)、章鱼足粒(适量)、虾仁(适量)、马苏里拉芝士(适量)、鸡蛋清(适量)、番茄酱(适量)
海鲜培根披萨的做法图解1

1/13. 盐,糖对角放入面包机搅拌桶内,加水,高筋面粉,酵母,和面档10分钟。

海鲜培根披萨的做法图解2

2/13. 面团成形,加入黄油,继续和面。

海鲜培根披萨的做法图解3

3/13. 到可以拉出粗膜。

海鲜培根披萨的做法图解4

4/13. 面包桶口盖湿布,盖上盖子,选发酵档,面团发至2倍大。

海鲜培根披萨的做法图解5

5/13. 取出滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成圆形饼皮,披萨盘抹一层薄油,放入饼皮,整形成四周微微高起的样子。用叉子在底部扎孔。

海鲜培根披萨的做法图解6

6/13. 涂一层番茄酱或者披萨酱(个人不喜欢披萨酱的重口味),撒一层马苏里拉芝士。

海鲜培根披萨的做法图解7

7/13. 培根切成小片,锅里煎一下(不需要放油),边缘微微卷起即可。

海鲜培根披萨的做法图解8

8/13. 把煎好的培根铺上。

海鲜培根披萨的做法图解9

9/13. 先前处理好的章鱼足粒和虾仁放入煎培根的锅里,放点黄酒,此时会出很多水,把水收干。

海鲜培根披萨的做法图解10

10/13. 均匀的铺在培根肉上。手剥虾仁较小,放发好的大虾仁比较美观。

海鲜培根披萨的做法图解11

11/13. 撒一层马苏里拉芝士。

海鲜培根披萨的做法图解12

12/13. 饼皮边缘刷一层鸡蛋液。

海鲜培根披萨的做法图解13

13/13. 烤箱上下火预热200度,烤20分钟,表面微微金黄即可。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 海鲜培根披萨热量1828 千卡
  • 脂肪170.24 克
  • 蛋白质105.16 克
  • 碳水化合物217.63 克
  • 51863.8 毫克
  • 1029 毫克
  • 12.18 毫克
  • 806 毫克

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