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芸豆蘑菇蚬子面

芸豆蘑菇蚬子面的热量和减肥功效

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芸豆蘑菇蚬子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角47千卡47千卡2.8克0.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
肉糜198千卡395千卡14.6克30.8克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
手擀面963千卡321千卡12克0.5克
总量1142芸豆蘑菇蚬子面热量/卡路里1991千卡
滑旱冰 热量1991千卡,相当于滑旱冰284分钟消耗的热量...420

芸豆蘑菇蚬子面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蚬子(300克)、豆角(100克)、土豆(半个)、蒜蓉(适量)、口蘑(4个)、香菇(2个)、肉糜(50克)、手擀面(300克)、盐(两小勺)、生抽(少量)、胡椒粉(按个人喜好)
芸豆蘑菇蚬子面的做法图解1

1/5. 蘑菇、豆角切丁,蚬子提前加点盐浸泡吐沙,大蒜六瓣切成末

芸豆蘑菇蚬子面的做法图解2

2/5. 水烧开后下蚬子,蚬子张开后立刻出锅(否则会老),将煮蚬子的汤水盛出在一旁(很鲜的哦不能倒掉、后面用来煮面)~将蚬子肉抠出来备用

芸豆蘑菇蚬子面的做法图解3

3/5. 锅中放入少量油,烧热后先倒入蒜末翻炒出香味,倒入肉丁、芸豆、土豆、蘑菇,翻炒两分钟,加入两大勺蚬子汤,加入两小勺盐,加盖闷。

芸豆蘑菇蚬子面的做法图解4

4/5. 用另一只干净的锅加入开水,水开后下面条至水再次煮开,面条捞出放入炒菜的锅,蚬子汤全部倒入,加少许胡椒粉、少量生抽,煮开即可出锅。

芸豆蘑菇蚬子面的做法图解5

5/5. 哇,真是美味呢

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、调和脏腑、增进食欲等功效;可与木耳、绿豆、玉米搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、健脾利湿等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、防癌症、降低胆固醇等功效;可与排骨、洋葱、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防骨质疏松、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与牛肉、花菜、牛腩搭配;与鹌鹑、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芸豆蘑菇蚬子面热量1991 千卡
  • 脂肪44.8 克
  • 蛋白质87.5 克
  • 碳水化合物214.85 克
  • 10197.8 毫克
  • 988 毫克
  • 39.07 毫克
  • 4521 毫克

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