| 香辣基尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 香辣基尾虾热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于砍柴78分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣基尾虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（1斤）、青红辣椒（若干）、大蒜（6一7瓣）、姜（适量）、八角桂皮花椒（适量）
1/8. 鲜虾剪去虾须虾线，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒淀粉搅匀放置15分钟。 2.姜切丝，蒜切成蒜泥。八角桂皮花椒洗净备用。青红辣椒切碎。
2/8. 锅烧热，下油烧至五成熟（比平常炒菜多点）倒入虾翻炒至虾变红，盛出。
3/8. 锅倒油，下八角桂皮花椒爆香，下蒜泥姜丝辣椒，炒香。在把虾到入翻炒均匀，加入芝麻。在小火炒两分钟。 2.出锅撒上葱花既可。
3.多留点汤汁，虾沾着汁吃，非常美味啊！
4/8. 成品图（干锅基尾虾）
5/8. 成品图（超辣基尾虾）
6/8. 成品图（清炒基尾虾）
7/8. 成品图（黄金基尾虾）
8/8. 成品图
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与丝瓜、茄子、豆腐搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、消食理气等功效；可与生菜、玉米面、粳米搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣基尾虾热量466 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠206.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾847 毫克