肉酿虎皮尖椒少油的热量和减肥功效

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肉酿虎皮尖椒少油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	334克	肉酿虎皮尖椒少油热量/卡路里484千卡
热量484千卡，相当于打桌球194分钟消耗的热量...150

肉酿虎皮尖椒少油的做法共6个步骤

肉馅（瘦肥九一分）（适量）、葱（适量）、大蒜瓣（适量）、青椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒水（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）

1/6. 肉馅加大葱末，姜末，盐，料酒，鸡精，搅上劲。后边放花椒水边搅，搅到粘稠，要是不黏稠就加一勺面粉搅匀。

2/6. 青椒切段去内芯，在青椒段内壁均匀抹一层水淀粉，抹好后把肉馅塞进青椒段里，两头封口处均匀抹少量水淀粉。

3/6. 平底锅烧热，边烧热边用姜片擦锅防止粘锅，烧热后把塞好肉馅的青椒段放入锅中，在每个青椒段上淋一点点油，盖锅盖小火焖熟，一定要小火，还要时常转转锅。

4/6. 煎好后把青椒段夹出来摆盘。

5/6. 另起锅，烧热放底油，两头大蒜的蒜末放入锅内煸香，煸至金黄色后加酱油，蚝油，一点糖，一点盐，可以加一点辣椒面，然后勾薄芡浇在摆好盘的青椒段上。over～美味！

6/6. 图上的是我第一次做的，没切成段所以不够吃，味道非常棒的！！

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效；可与牛肋条肉、羊肚、牛头搭配；与大枣、香豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；