| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 597克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于拉伸运动744分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果冰淇淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芒果（250克）、淡奶油（100毫升）、牛奶（200毫升）、白砂糖（25克）、鸡蛋黄（1个）
1/4. 冰淇淋碗事先放到冷冻室冰冻24小时以上，所有材料放到搅拌机里，搅拌30秒，搅拌完带气泡大约400ml的样子。
2/4. 最小火边搅拌边蒸发，一直到很粘稠为止，然后再倒回搅拌机里搅拌十秒，如果不够粘稠，可以继续重复以上步骤，最后装到容器里冷却到室温，再放到冷藏里冷却到冷藏的温度，这时候只有不到300ml了。
3/4. 冷藏好的混合液倒入冰淇淋碗搅拌10分钟以上，这时候还是会比较稀，然后将碗放到冷冻室冰冻一小时再拿出来搅拌5分钟，重复以上步骤几次，后面搅拌几下就行了，具体看凝固成什么样再决定，最后多冻一会芒果冰淇淋就做好了，300g四球的材料成本是19元。
4/4. 补一张榴莲冰淇淋的图，爱吃榴莲的话会感觉超级好吃，300g四球的材料成本是34元。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、杀菌、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、除口臭等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量1860 千卡
- 脂肪128.78 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物122.58 克
- 钠361.5 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾603 毫克