| 豆芽粉丝-夏天爱吃的凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 597克 | 豆芽粉丝-夏天爱吃的凉拌菜热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于玩电脑757分钟消耗的热量...90 | |||||
豆芽粉丝-夏天爱吃的凉拌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（250克）、粉丝（适量约150克）、大蒜（2瓣）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、辣椒油（适量）、花椒油（少许）、青、红、黄椒（少许）、小葱（少许）、香油（少许）
1/9. 自己发的绿豆芽马上就可以吃了，上下两层，一顿吃上面一层就可以了
2/9. 自己发的豆芽只有清水，根无需摘除，用水洗洗淘去豆芽壳即可
3/9. 红薯粉丝直接放锅里煮熟，再冷的纯洁水里过一遍，放入大碗里滴点香油防止黏在一起，后面调料就不用放香油了
4/9. 准备蒜泥水，在里面放入盐，生抽、白糖少许，醋、辣椒油、花椒油适量调匀备用
5/9. 绿豆芽放至开水中焯烫，水一开就可捞起来放在凉的纯净水了过一下，放入粉丝碗里
6/9. 再将准备好的彩椒丝，小葱放锅里汆一下放碗里
7/9. 将调料全部倒入绿豆芽碗里拌匀，即可装盘
8/9. 夏天凉拌豆芽比炒着吃凉爽、开胃，下饭
9/9. 这样的菜在夏天看着就有食欲
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、清暑热、还能补肾等功效；可与鲫鱼 、胡萝卜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、洋葱、火腿搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽粉丝-夏天爱吃的凉拌菜热量1136 千卡
- 脂肪301.62 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物232.81 克
- 钠10080.8 毫克
- 钙316 毫克
- 铁14.36 毫克
- 钾865 毫克