| 蒜香猪小肠炒香芹圆椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 586克 | 蒜香猪小肠炒香芹圆椒热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于滑雪48分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香猪小肠炒香芹圆椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小肠（1斤）、香芹（5棵）、圆椒（1个）、大蒜（7瓣）、姜（5小片）
1/4. 猪小肠翻过来用盐，淀粉抓洗干净，再翻过来清洗，锅里放少许水烧开，放小肠煮一不，捞起再用清水洗干净，切小段。
2/4. 香芹摘掉叶子洗净，圆椒洗净，香芹切段，圆椒切片，蒜切片，姜切片，
3/4. 开炒了，炒锅里烧热倒少许油，放小肠下去爆炒加少许盐，盛出，
4/4. 炒锅里再放少许油，放姜蒜爆香，放香芹圆椒翻炒两三秒，再放小肠翻炒两分钟，放少许盐，酱油，蚝油，味精，勾茨，OK装盘。
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、止渴、补虚等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、利尿消肿等功效；可与莲藕、香芋、菜花搭配；与螃蟹、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、龙须菜、火腿搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香猪小肠炒香芹圆椒热量334 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠313.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾893 毫克