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牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的热量和减肥功效

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牛肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅500千卡125千卡17.8克2克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣酱81千卡27千卡1.54克0.16克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量865牛肉辣椒酱热量/卡路里1259千卡
擦玻璃 热量1259千卡,相当于擦玻璃420分钟消耗的热量...180

牛肉辣椒酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(400克)、新鲜辣椒(1000克)、花椒粉(适量)、食用油(1斤)、熟花生碎(适量)、洋葱(小半个)、白芝麻(200克)、豆瓣酱(300克)、料酒、白糖(2勺)
牛肉辣椒酱的做法图解1

1/4. 把所有材料备齐、辣椒洋葱切末、牛肉切成末。

牛肉辣椒酱的做法图解2

2/4. 2,锅烧热后倒入油烧8成热、倒入牛肉翻炒。

牛肉辣椒酱的做法图解3

3/4. 待牛肉变色后、加入料酒、花椒粉、加入辣椒洋葱末翻炒。

牛肉辣椒酱的做法图解4

4/4. 加入豆瓣酱一起炒、最后放入熟白芝麻、花生碎、加入白糖、小火炒6到8分钟即可出锅。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰熄风、止渴止涎等功效;可与草菇、茄子、芹菜搭配;与红糖、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、预防心血管硬化等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉、西葫芦、羊排搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、益气健脾、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉辣椒酱热量1259 千卡
  • 脂肪111.06 克
  • 蛋白质27.14 克
  • 碳水化合物82.3 克
  • 700 毫克
  • 695 毫克
  • 11.27 毫克
  • 917 毫克

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