| 贵州自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 贵州自制凉皮热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于棒球94分钟消耗的热量...300 | |||||
贵州自制凉皮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
凉皮（两张）、小葱（适量）、西红柿（一个半）、菜油（适量）、盐、味精，鲜酱油（适量）、大蒜（适量）、自制油辣椒（两勺）
1/14. 凉皮买回来，卷好
2/14. 切细细的，比较好吃！看个人喜好
3/14. 依次准备佐料！
第一步：西红柿宰成末
4/14. 第二步：大蒜洗净
5/14. 拍碎，宰末！
然后制作蒜水：蒜末倒入碗内，放入盐、味精，再倒入矿泉水搅拌均匀
6/14. 第三步：小葱切成葱花
第四步：香菜切碎
7/14. 第五步：热油
制西红柿酱汁
8/14. 西红柿倒入锅内
9/14. 快速翻炒，成这样，就差不多啦！
10/14. 所有佐料制作完成
11/14. 自制油辣椒
12/14. 大家记得买这个酱油哦
13/14. 根据个人喜好酌量添加佐料，凉皮完成啰
14/14. 我吃了两盘，第二盘辣椒多些.！喜欢吃凉皮的小伙伴，可以试试！比外面的好吃哦！
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、护肤等功效；可与鸡蛋、圆白菜、茭白搭配；与石榴、地瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州自制凉皮热量471 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质10.62 克
- 碳水化合物60.2 克
- 钠35 毫克
- 钙120.7 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾645 毫克