| 豆角炖土豆东北版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1152克 | 豆角炖土豆东北版热量/卡路里2772千卡 | |||
 热量2772千卡，相当于换床单1109分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角炖土豆东北版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、豆角（东北叫灰豆）、土豆（2个）、豆油（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、大蒜（3瓣）、八角（4个）、干川椒（2个）、盐（/.适量）、鸡精（适量）
1/5. 将豆角洗净，肉切块（其实什么形状都可以，主要自己吃着好吃就行）土豆切滚刀块，葱切段，蒜切片。
2/5. 油烧开后，将葱爆锅煸炒后，放肉，肉变色后，倒入酱油，将肉翻炒上色后，放豆角。
3/5. 豆角炒到变软（大概5分钟的样子左右，需要看豆角的量，掌握时间），颜色变的微黄色时，在豆角上铺上土豆块，加水，水的量，要没过菜，土豆块下就行，调制小火，加八角和干川椒，盖上盖子，炖15分钟。
4/5. 15分钟后，打开锅盖，将豆角翻炒上来，将土豆块，翻炒下去，继续盖盖儿，炖15分钟。
5/5. 再过15分钟后，加入盐，鸡精，蒜片，大火收汁。完成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与香芋、香菇、卷心菜搭配；与北极虾、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、消暑、调和脏腑等功效；可与虾皮、香菇、冬瓜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、美容等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆角炖土豆东北版热量2772 千卡
- 脂肪140.4 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠10170.1 毫克
- 钙420 毫克
- 铁37.77 毫克
- 钾1669 毫克