直接法椰蓉面包的热量和减肥功效

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直接法椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶粉	克	242千卡	484千卡	20克	22.7克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
牛奶	克	92千卡	42千卡	6.81克	3.2克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
鸡蛋清	克	72千卡	144千卡	13.3克	8.8克
椰蓉	克	397千卡	684千卡	5.3克	69.08克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	578克	直接法椰蓉面包热量/卡路里1013千卡
热量1013千卡，相当于吃东西506分钟消耗的热量...120

直接法椰蓉面包的做法共5个步骤

高劲面粉（400克）、奶粉（50克）、白糖（15克）、牛奶（220克）、酵母（4.6克）、鸡蛋清（50克）、椰蓉（70（喜欢多放点）克）、牛奶（适量（拌椰蓉用））、鸡蛋清（适量（拌椰蓉用））

1/5. 将除了椰蓉用的牛奶，鸡蛋液以外的材料混合，用面包机或者手揉法，揉到完全扩展。相信这个大家都会，没有照照片。

2/5. 揉好的面团放到足够大的盆里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。大概发到比原面团2-2.5倍大，取出排气。

3/5. 按照自己的想法发挥，想做几个就把面团分割成几个，醒发15-20分钟，这个时间用鸡蛋液和牛奶调椰蓉陷，不要太干就行，喜欢甜的加点糖或者奶粉。

4/5. 把醒好的面团做成想要的造型。用包包子的手法包入椰蓉陷利用擀面杖塑型，或者排包手法包入椰蓉陷。然后放到你要用的模具或者烤盘里，进行二次发酵。

5/5. 烤箱有发酵功能的，调到发酵档事先预热10分钟，并在烤箱里放一盘开水，二次发酵要求湿度80%温度38-40左右，如果没有发酵功能找个大点的容器，放一碗热水也可以，发酵大概40分钟，长到原来的两倍大。

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与巧克力、杨梅、米汤相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与橙子、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；

椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、驻颜美容等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与菠萝、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；