| 土司爱上紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 584克 | 土司爱上紫薯热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于仰泳234分钟消耗的热量...420 | |||||
土司爱上紫薯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 50g紫薯蒸熟压成泥晾凉，和除黄油外所有材料放入面包桶。连接阿里小智，选择和面12分钟。加入黄油选择标准面包，重新开始和面搅拌。50g紫薯切丁放入果料盒，自动撒入。
2/12. 两次搅拌完成后，二次发酵开始前，手机选择暂停。面团取出，分四份
3/12. 醒五分钟搓成长条，最好用有刻度的硅胶垫，四根等长
4/12. 两头方向搓，对折拧麻花
5/12. 再次反向搓，对折拧麻花
6/12. 第三次两头对接，接口向下
7/12. 取出搅拌刀。四团做好，接口向下，放入面包桶
8/12. 可以选择继续程序。也可以重新选择发酵，时间设定一小时，或者根据发酵情况灵活适当延长时间。发酵至九分满。
9/12. 选择烘烤35分钟出炉
10/12. 可以看到紫薯丁，也可以在整形时把紫薯丁卷入内芯，做成加心土司
11/12. 阳光早晨，搭配金黄芒果酱或者酒红山楂酱，来一杯惬意卡布奇诺或是美式黑咖
12/12. 紫薯和土司更配哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与空心菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、玉米、茼蒿搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、提高免疫力、抗癌等功效；可与米面、大米、水芹菜搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土司爱上紫薯热量1640 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物193.85 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克